文
午溢
顺时而食,是身体与自然的沟通。
春、夏、秋、冬,都有各自的脾气,每一个节气的变化,会影响着我们的身体,每一种食物,随着季节的变化,在身体里作用!与节令相结合的食物,更能帮助协调身体和大自然沟通!
春天,一道黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋最适合宜!桑寄生是寄生在桑树头上的一种植物,它不怕风,得风木之气,吸收了桑树的精华,最能疏肝养肝、强筋骨!
立春之后,阳气由沉降转为升发,桑寄生可助阳气升发至头顶,养皮毛之血脉,轻身通神,更因为黑豆、红枣、首乌是补肾养血的,所以对于体虚易上火的妹子是极好的,可以在经期完全干净后,每天煲一碗给自己,让身体恢复春天的气象,不仅如此,桑寄生还有利于安胎,孕妇也可以吃!
①备料
黑豆30g、桑寄生15g、制首乌10g、大红枣3枚、姜2片、冰糖8g、鸡蛋3-4个(中药材可去专业的药店进行购买)
㊣步骤
1、红枣切开去核和黑豆一起放入容器中,加热水搅拌均匀,浸泡30分钟!
2、鸡蛋连壳,放入清水,生姜加入,大火烧开后转小火,大约10分钟后将鸡蛋取出,剥去外壳!
3、制首乌、桑寄生放入茶包备用
4、浸泡好的黑豆红枣入炖锅,放入中药茶包,加入适量的水,大火烧开后放入鸡蛋!
5、转小火,计时关盖炖15分钟!
6、静等!
7、时间到,开盖加入些许冰糖,搅拌均匀,再炖两分钟!鸡蛋已经呈黑褐色!
8、出锅!
③END
热爱美食,就不会错过时令烹饪带来的鲜美;热爱养生,会记得每个节气应该如何饮食!
忙碌的你,一定要对得起自己的身体!
图文午一原创,每日中"午一"条美食文章。
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