农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。说到中秋节就会让人想到月饼。在中秋节，即使不赏月，吃月饼还是少不了的。但专家指出，月饼只是应景的美食，但不能作为一款健康的食品。中秋佳节将至，那我们在中秋的时候该怎样吃月饼才健康呢？
吃月饼是中秋节的一大的习俗，月饼象征着团圆。从产地上分有苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼等。风味却迥然不同：京津月饼以素见长，油与馅都是素的；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；而广式月饼则轻油而偏重于糖；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。
中秋佳节即将到来，一家人团圆围坐，共吃月饼，其乐融融。不过，光吃月饼似乎还少了些什么，若是搭配对适宜的饮品，真可谓锦上添花了。那么吃月饼时，应搭配什么？
1、吃月饼找好搭档
若是豆沙、枣泥等馅甜味浓的月饼，由于本身甜腻，可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。如果甜馅的味道浓郁，可考虑搭配浓茶、烈酒，来更新味蕾的感受。
2、新鲜果蔬解油腻
食用甜味月饼时，除了适量喝些淡茶，绿茶、花茶，还可以吃些新鲜蔬菜，既可解油腻，还可达到平衡膳食、合理营养的目的，含糖分较高的可乐、果汁等饮料不宜同时食用，这样会使摄入的热量更多。
3、中药泡茶清肠胃
若是吃了太多月饼，可以饮用酸梅汤，或是以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶，对于清肠有不错的功效。刚开始饮用的人可能会有腹泻的症状，若是情况严重，就必须停饮。
4、茶汤爽口啤酒香
像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。茶月饼不管是红茶、绿茶，最好以“原汤化原食”的原则搭配。
四类人不宜吃月饼
1、有胃病或胃肠功能较弱人群。因为月饼里含有大量糖分、油脂，还有各种不易消化的馅料，这些都会导致胃酸分泌过多，甜食也更容易加重胃部泛酸，刺激肠胃。老人和小孩，一个消化功能退化，一个消化功能尚未发育完善，也应少吃。
2、糖尿病人。无论何种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃。而无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险，但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖，很容易引起血糖突然升高。
3、有肝病、胆囊炎、胆结石病的病人。肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形，吃干、粗的月饼时，肠胃负担过重，就有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人，吃月饼后也会增加消化系统负担，有急性胰腺炎危险。
4、肥胖或高血压、高血脂人群。这种人群也应尽量少吃或不吃月饼。进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得粘稠。
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。一年一度的中秋佳节快到了，月饼成了中秋节必吃的食品之一，但小编提醒，月饼虽好吃，却不能贪吃。
