何首乌

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浮生记1最忆少年时之故乡秋韵 [复制链接]

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在故乡的四季里,最让人留恋的是秋天。碧云天,黄叶地,是最耀目的秋光。天高云淡,北雁南飞,是最平常的秋韵。故乡的秋是别具一格的!当山野里的一切开始悄悄换装转变颜色的时候,故乡的秋天也悄然来临。

田野里到处是丰收的景象,玉米、高粱、大豆、谷子是农民的依靠,各家都在争分夺秒颗粒归仓。每年这个时候,大人小孩儿全在地里忙活,从晨曦初现到太阳落山,田野里的热闹持续不断。

天刚破晓,大人就招呼孩子们起床,带上工具和干粮直接下田,干到太阳初升再在地头儿上解决早饭,就着水吃些随身携带的面饼、红薯或煮熟的嫩玉米。有时也会在地头生一堆火,待火燃尽,掰些带衣的嫩玉米、摘些毛豆、再刨几个红薯埋在热碳灰中,连焖带烤,一会儿就能成就一顿美餐。

秋天的田野里还有山枣和沙梨,随手摘一些配在一起更能增添饭的风味。填饱了肚子继续干活,干到烈日当头才回家做午饭,午后休息片刻接着下田,一直干到黄昏,伴着夕阳把当天的收成运回家,这一天才算圆满。

这样繁重的劳作一般要持续上十来天,待到地里的麦子种罢,秋收的工作才算完结。秋收过后也不能闲着,打冬柴,割冬草,砍荆条,这一样样又要提上日程。打冬柴是为了冬天烧火和取暖,割冬草是给牛做越冬的草料,砍荆条是为了编筐和篮子,这些都是大人的活计,而孩子也有孩子的事做。

结伴进山拾橡子就是我们很喜欢的,橡子可以去皮磨碎做饲料,也可以提取淀粉做凉粉儿,家乡的橡子凉粉儿是一道绝佳的风味美食。山上多的是橡树,在茂密的橡树林间穿行,捡拾遗落在树下的橡子,犹如在寻宝一般。有时会遇到野生的何首乌,何首乌的藤缠绕在树上,块状的根茎却深埋地下,挖出来往往要费很大的力气。

运气好的话还会遇到灵芝,白娘子为救许仙就偷过千年灵芝,而山里的灵芝和在电视上见过的差不多,我们都以为遇到了仙草,别提多兴奋了。野生灵芝多生长在异常偏僻的山坳里,一般有石头遮挡,有厚厚的落叶腐殖土和潮湿的环境。每次遇到灵芝,我们都有一种朝圣者的心情,总是小心翼翼地把大一点的采下来用宽大的树叶包好放在篮子里,太小的我们不会采,想让它们再长大一些。

傍晚时分,当我们带着一天的战利品回到家,何首乌和灵芝被陈列在窗台上,橡子被摊晒在院中。慢慢的便会有橡子虫从一颗颗橡子中陆续钻出,橡子虫白胖圆润,一个个像珍珠似的。这些虫也是能吃的,多捡一些在铁锅中焙熟就是一道高蛋白的小点心,吃起来和蚕蛹的味道差不多,很有营养。

在故乡的秋韵里,那漫山遍野挂满果实的柿子树更是一帧帧不得不提的美丽画面,遒劲的枝干上那火红的“灯笼儿”仿佛秋日里成群结队的美精灵。熟透的柿子甜如蜜糖,用去皮的软柿子掺玉米面烙饼子,也是一道别具风味的故乡美食。

秋日里的故乡是迷人的,一旦经历便让人难以忘怀。秋日里的故乡亦是忙碌的,这忙碌中充满了生活的味道,也充满了人情的味道。我便一直沉醉在这故乡的秋韵里,一刻也不想出来!

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